নিজস্ব প্রতিবেদক
প্রকাশ : ০৫ অক্টোবর ২০২৬ | ৮:৩১ এএম
বিশ্বজুড়ে ফেলে দেওয়া খাবার থেকে উড়োজাহাজের তুলনায় প্রায় পাঁচ গুণ বেশি গ্রিনহাউজ গ্যাস নির্গত হয়। জাতিসংঘের পরিবেশবিষয়ক সংস্থা ইউএনইপির এক প্রতিবেদনে এ তথ্য উঠে এসেছে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, খাদ্যবর্জ্য শুধু খাবারের অপচয় নয়, এর সঙ্গে পানি, কৃষিজমি ও বনসম্পদেরও বিপুল অপচয় জড়িত। অপচয় হওয়া খাবার ভাগাড়ে জমে অক্সিজেনের অভাবে পচলে মিথেন গ্যাস তৈরি হয়। এটি শক্তিশালী গ্রিনহাউজ গ্যাস এবং জলবায়ু পরিবর্তনে বড় ভূমিকা রাখে।
ইউএনইপির তথ্য অনুযায়ী, কার্বন ডাই-অক্সাইডের তুলনায় ২০ বছরে মিথেন প্রায় ৮৬ গুণ বেশি তাপ আটকে রাখতে পারে। বিশ্বে প্রতিদিন ১০০ কোটির বেশি মানুষের খাবার অপচয় হয়। এর প্রায় ৬০ শতাংশই ঘটে পরিবারের পর্যায়ে।
জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার হিসাবে, বিশ্বে প্রায় ১৪০ কোটি হেক্টর কৃষিজমিতে এমন খাদ্য উৎপাদন করা হয়, যা শেষ পর্যন্ত মানুষের খাওয়ার টেবিলে পৌঁছায় না। এটি বিশ্বের মোট কৃষিজমির প্রায় ২৮ শতাংশ।
বিশেষজ্ঞদের মতে, খাদ্য অপচয় কমানো জলবায়ু পরিবর্তনের গতি কমানোর অন্যতম দ্রুত ও কম ব্যয়ের উপায়। তবে ২০১৫ সালের পর থেকে বৈশ্বিক খাদ্য অপচয় কমাতে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি হয়নি।
বিভিন্ন দেশে খাদ্যবর্জ্য ব্যবস্থাপনায় ‘ব্ল্যাক সোলজার ফ্লাই’-এর মতো নতুন পদ্ধতিও ব্যবহার করা হচ্ছে।
হাউজ # ১৬, রোড # ১৩, উত্তরা, ঢাকা-১২৩০
মোবাইল: 01983442277
ই-মেইল: timenewsbangla26@gmail.com
© 2026 Aviation Times 24 কর্তৃক সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
